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Hédiard passe chez les Russes

Economie


La célèbre enseigne d’épicerie fine Hédiard est passée sous pavillon… russe. Elle a été cédée à Luxadvor, une société contrôlée par le magnat Sergueï Pougatchev. Le montant de la transaction n’a pas été communiqué.

Depuis 1995, la grande épicerie de la place de la Madeleine, à Paris, était déjà la propriété de l’homme d’affaires monégasque Michel Pastor. Cette nouvelle cession intervient alors qu’Hédiard s’apprête seulement à équilibrer ses comptes, après des années de pertes, épongées par Pastor. Une mauvaise passe qui semble s’achever avec la venue d’un puissant investisseur venu de l’Est. Sergueï Pougatchev est influent en Russie au travers notamment de conglomérat OPK, actif dans la construction navale, et de sa banque Mezhprombank. On lui prête le projet de constituer un « pôle de luxe » au sein de ces activités.
Cette année, Hédiard a reçu le label d’« entreprise du patrimoine vivant ». Son réseau compte une centaine de points de vente en France et environ 200 à l’étranger. L’entreprise réalise un chiffre d’affaires d’environ 30 millions d’euros. Elle emploie entre 210 et 250 personnes, selon la période de l’année.

Produits exotiques

Fondé en 1854, ce fleuron de l’art de vivre à la française doit tout à son inventeur, Ferdinand Hédiard. Dès le milieu du XIXe siècle, ce visionnaire fut le précurseur dans la découverte de produits exotiques. Compagnon du tour de France, il découvre le port du Havre, où débarquent des produits exotiques venus du monde entier. C’est une révélation. Désormais, il les fera découvrir à une clientèle parisienne aisée et avide de nouveauté. Confitures, épices, vinaigres, huiles, condiments, moutardes, biscuits, thés, cafés font la réputation de la maison, qui a su conserver sa vocation ainsi que ses méthodes artisanales de fabrication. Nul doute qu’elle commercialisera bientôt de l’excellente vodka et du caviar russe d’exception.

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Publié : 12/10/07 - 00h26
Mis à jour : 05/02/11 - 17h07
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