France Soir l’e-mag FranceSoir #74 Vendredi 19 septembre 2014

«Les insectes ont un véritable intérêt nutritionnel et environnemental»

Propos recueillis par Amandine Zirah

Micronutris est la première société en Europe spécialisée dans l’élevage d’insectes comestibles. Pour Cédric Auriol, le fondateur et gérant de la start-up toulousaine, les insectes présentent de nombreux intérêts environnementaux et nutritionnels. 

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