France Soir l’e-mag FranceSoir #70 Vendredi 25 juillet 2014

Le sucre, ce danger public

Par Pierre Plottu


Après le sel et les graisses, la chasse au sucre est ouverte. Pointé du doigt comme cause de nombreuses maladies –du diabète aux affections cardiovasculaires en passant par certains cancers–, l'excès de glucides, et notamment des sucres raffinés, inquiète les autorités sanitaires.

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